1. ¿Qué entiende FIAN Colombia por cuidado alimentario?
FIAN Colombia entiende el cuidado alimentario como el conjunto de tareas, responsabilidades y cargas que sostienen la alimentación cotidiana en los hogares y territorios: desde la preparación de alimentos y la gestión del tiempo, hasta la obtención de agua, leña, insumos y la organización comunitaria para garantizar una alimentación real. El documento destaca que estas labores —fundamentales para la vida— están profundamente feminizadas, precarizadas e invisibilizadas, recayendo de manera desproporcionada sobre las mujeres, quienes enfrentan pobreza de tiempo, sobrecarga de cuidados y desigualdades estructurales que limitan su autonomía y sus oportunidades.
2. ¿Cuáles son los principales problemas en Colombia y en el mundo respecto al cuidado alimentario?
A partir de los datos del documento, las problemáticas más relevantes son:
- Sobrecarga alimentaria sobre las mujeres, que asumen la mayor parte de las tareas vinculadas al cuidado y a la alimentación.
- Pobreza de tiempo, agravada por trabajos no remunerados, dobles y triples jornadas.
- Precarización del cuidado alimentario, sin reconocimiento social ni respaldo de políticas públicas.
- Invisibilización del trabajo que sostiene los sistemas alimentarios, especialmente en territorios de la economía campesina, familiar y comunitaria.
- Desigualdad en el acceso a recursos básicos como agua, ingresos, insumos y servicios, que profundiza las brechas de género.
- Impactos diferenciados del hambre y la malnutrición que afectan más a las mujeres y niñas.
Condiciones territoriales desiguales, que aumentan la carga alimentaria en zonas rurales y periféricas.
3. ¿Por qué es importante trabajar en este tema?
Porque el cuidado alimentario es una dimensión central del Derecho Humano a la Alimentación y Nutrición Adecuadas (DHANA). Cuando estas tareas recaen injustamente sobre las mujeres, se reproducen desigualdades históricas, se limita su participación política y económica, y se profundiza la feminización de la pobreza.
Reconocer, redistribuir y dignificar el cuidado alimentario es clave para garantizar sistemas alimentarios justos, fortalecer la autonomía de las mujeres, proteger la alimentación de niñas y niños, y avanzar hacia la soberanía alimentaria con igualdad estructural.
4. ¿Qué ha hecho FIAN Colombia en materia de cuidado alimentario?
De acuerdo con el documento, FIAN Colombia:
- Visibiliza la precarización y desigualdades que enfrentan las mujeres en las tareas del cuidado alimentario, integrándolo como parte fundamental del análisis sobre sistemas alimentarios y desigualdad.
- Incorpora enfoques feministas y de justicia de género para mostrar cómo la sobrecarga de cuidados impacta el DHANA y limita la autonomía de las mujeres y diversidades.
- Produce análisis y contenidos pedagógicos que explican cómo las cargas alimentarias afectan la alimentación real, la soberanía alimentaria y el bienestar de las comunidades.
- Promueve la participación de mujeres y diversidades en espacios de incidencia, investigación y fortalecimiento territorial.
Articula el enfoque de cuidados con otras agendas como alimentación real, ambientes escolares, economía campesina, soberanía alimentaria y derechos de niñas, niños y adolescentes.