Impuestos Saludables – FIAN Colombia
1. ¿Qué entiende FIAN Colombia por impuestos saludables?
FIAN Colombia entiende los impuestos saludables como medidas fiscales que buscan desincentivar el consumo de productos que generan daños comprobados en la salud, especialmente los PCBU y las bebidas azucaradas. Estos impuestos no son castigos al consumo: son mecanismos de protección de derechos diseñados para corregir las distorsiones del mercado generadas por la industria alimentaria, que promueve productos nocivos mediante publicidad agresiva, manipulación científica y precios artificialmente bajos. En este sentido, los impuestos saludables forman parte de la regulación necesaria para garantizar entornos alimentarios dignos y seguros.
Colombia y el mundo atraviesan una crisis marcada por el aumento del consumo de ultraprocesados y bebidas azucaradas, impulsado por prácticas corporativas que afectan directamente la salud pública y la autonomía alimentaria. Entre los principales problemas se encuentran:
- Incremento de enfermedades crónicas: obesidad, diabetes, hipertensión, enfermedades cardiovasculares y desnutrición oculta.
- Publicidad y marketing agresivo dirigido a niñas, niños y adolescentes.
- Captura corporativa que frena regulaciones y debilita políticas sanitarias.
- Desplazamiento de alimentos reales y pérdida de biodiversidad alimentaria.
- Costos crecientes para los sistemas de salud.
- Mayor desigualdad alimentaria en territorios rurales y urbanos.
Este panorama configura una sindemia: una interacción de crisis sanitarias, ambientales y sociales alimentada por la dieta corporativa.
2. ¿Qué problemas enfrenta Colombia y el mundo frente a este tema?
3. ¿Por qué es urgente actuar e implementar impuestos saludables?
Los impuestos saludables son una de las intervenciones más eficaces, respaldadas por evidencia global, para reducir el consumo de productos que causan daño y para financiar políticas públicas que promuevan la alimentación real. Implementarlos es urgente porque:
- Reducen consumo de ultraprocesados y bebidas azucaradas.
- Protegen especialmente a niñas, niños y adolescentes.
- Generan recursos fiscales para financiar programas de salud, alimentación escolar y compras públicas agroecológicas.
- Limita la interferencia corporativa en la política pública.
- Contribuyen a disminuir enfermedades prevenibles y mejorar la calidad de vida.
- Fortalecen la garantía del DHANA y la soberanía alimentaria.
Los impuestos saludables son, en suma, una política de justicia social, sanitaria y alimentaria.
Desarrollo técnico y regulatorio
FIAN Colombia ha participado en procesos legislativos y regulatorios aportando evidencia sobre los impactos de los ultraprocesados y defendiendo la adopción de medidas fiscales progresivas y libres de conflicto de interés.
Investigación sobre interferencia corporativa
La organización produce análisis sobre cómo la industria influye en políticas sanitarias y fiscales, evidenciando conflictos de interés y estrategias de captura regulatoria que afectan la salud pública y el derecho a la alimentación.
Educación pública y comunicación estratégica
FIAN desarrolla herramientas pedagógicas, campañas e infografías que explican la importancia de los impuestos saludables como medidas estructurales para proteger la salud, reducir desigualdades y avanzar hacia entornos alimentarios saludables.